【点赞】膳食科：战高温 促服务
连日高温酷暑，室外热浪逼人，食堂的炉灶旁、蒸汽间的温度也是不遑多让，夏季高温作业对于食堂员工来说是一场严峻的考验。面对酷热，他们依然坚守岗位，以饱满的精神面貌投入工作，做好医院的后勤保障，为全院职工和病患、家属做好膳食服务。
炎炎夏日，膳食科一直在努力……
烘焙培训聚人心
日前，膳食科科长余建琴精心组织，推出一场职工厨艺烘焙俱乐部活动，受到职工欢迎。
戚风蛋糕是我院食堂的“网红”蛋糕之一，其馥郁的口感受到了全院职工一致好评，一经推出就受到职工热捧。本院食堂厨师长在活动现场演示戚风蛋糕的做法，众多学员抱着学习的认真态度与厨师长积极互动，现场气氛热烈。
“厨师长从原材料的选取到加工制作，没有加入任何添加剂，选用的也是优质原料，以后不仅可以食堂来买，更是自己也会做啦！”有学员话语间闪烁着由衷兴奋。
关爱一线暖人心
厨师工作的环境躲避不了炎热，为了让职工每天能享用可口的菜品，厨师们不畏炎热，用他们辛勤的汗水确保医院伙食的及时供应。
30日上午，厨师陈师傅因为长时间在高温下工作出现了腹胀难受症状，膳食科余建琴科长闻讯后立即让陈师傅暂离高温作业场所，经观察无碍后将其调派至切配岗位，并自掏腰包购买藿香正气水交给陈师傅，叮嘱做好高温防护。
这看似不起眼的举动，恰似夏日里的阵阵凉风，沁人心扉，让奋战在高温环境中的一线职工感受到浓浓关爱。
“阳光驿站”提供绿色好心情
餐厅旁的阳光驿站是我院对内、外售快餐、饮料和其他食品的窗口。近期，我院对其进行改造，新增舒适座椅，驿站背景墙也由原本火红的色彩改成了绿色清新的森林系。顾客一进入这里，就像进入森林般感受宁静祥和，褪去夏日的燥热。
为了让广大职工顺利度夏，膳食科还在职工食堂提供绿豆汤、冰爽西瓜等夏日水果甜品。在这炎热之际，让大家在繁忙工作之余喝到一碗绿豆汤，吃到一块冰镇西瓜，那滋味不失为一种享受呢。
作者：孙水翔（膳食科）
编辑：王 婷
投稿：xuanchuan123123@126.com
